Docinho bem casado

Tempo : 1h 00min

40 porções 

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 2 colheres de manteiga
• 1 gema de ovo
• Açúcar para polvilhar

 Modo de preparo

 Brigadeiro:

1. Colocar uma das latas de leite condensado, o achocolatado e 1 colher de manteiga em uma panela, mexer bem e levar ao fogo baixo, mexendo regularmente
2. Estará no ponto quando estiver largando da panela (para testar, retirar um pouco com uma colherinha e colocar em um pires com água fria, ele deve ficar molinho porém fácil de moldar)
3. Deixar esfriar

 

Parte branca:

1. Colocar a outra lata de leite condensado, a gema e 1 colher de manteiga em outra panela, mexer e levar ao fogo baixo, mexendo sempre
2. Estará no ponto quando estiver largando da panela (demora mais que o brigadeiro)
3. Deixar esfriar

 

Montagem:
1. Fazer bolinhas de tamanho igual com as duas partes (preta e branca)
2. Juntar uma bolinha do "branco' a uma bolinha do "preto", apertando para que as duas partes se colem
3. Passar em açúcar e colocar em forminhas
4. Fazer o mesmo com o resto das massas de doce